Steinpilze mit Semmelknödel
- 1 kg Pilze
- 2 Eßl. Öl
- 2 Eßl. Butter
- 1 kl. Zwiebel
- Petersilie
- Salz und Pfeffer
Pilze sorgfältig putzen, im Sieb abbrausen. In einer Kasserolle mit heißem Öl leicht anbraten, mit Butter und Gewürz ungefähr 10 Minuten dünsten lassen. Mit gehackter Petersilie bestreuen und mit Semmelknödel servieren.




